• 1/2 kg de peito de frango (moído)
  • Suco de limão com 1/2 limão
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara de molho de tomate pronto
  • 2 xícaras de água
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara cheia de farinha de trigo
  • Pimenta, salsinha e orégano (à gosto)
  • 50 g de queijo ralado
  • Ovos e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Se você gosta também de carne de gado, confira nossa receita de croquete de carne e veja como fazer essa delícia!

Hoje vamos aprender a fazer croquete de frango que basicamente vai ser a mesma coisa do croquete de carne, mudando alguns detalhes pontuais.

Modo de preparo do Croquete de Frango

Primeiro frite bastante o peito do frango moído juntamente com a cebola e o alho no azeite
Depois adicione o suco de limão, caldo de galinha, molho de tomate, coloque também os temperos pimenta, o orégano, depois adicione água e deixe apurar sem secar
Coloque agora a farinha de trigo (toda a quantia da receita) e mexa bastante até que desgrude do fundo da panela
Agora pode desligar e acrescente o queijo ralado e também a salsinha
Misture bastante até ficar uniforme e faça cubinhos em formato de croquete, bata os ovos e passe com farinha de rosca e frite em óleo quente, após fritar coloque no papel absorvente para deixar ele mais sequinho, espere esfria um pouco e está pronto para servir

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»» Veja também: Como fazer batatinha frita sequinha e crocante

Receita de Croquete de Frango

Receita de Croquete de Frango